مواد لازم
سالاد میگو
۶
مواد اصلی
میگو
پاک شده
۵۰۰ گرم
برگ کاهو
۲۰۰ گرم
برگ نعنا
۱/۴ پیمانه
ریحان
۱/۴ پیمانه
خیار
۲ عدد
گوجه فرنگی گیلاسی
۲۰۰ گرم
گشنیز
خردشده
۲ قاشق سوپ خوری
پیازچه
خردشده
۳ عدد
بادام زمینی
خرد شده
۴ قاشق سوپ خوری
پیاز
خرد شده
۱ عدد
نمک و فلفل و روغن
به مقدار لازم
مواد لازم برای سس :
سس خردل
۲ قاشق سوپ خوری
شکر
۱.۵ قاشق سوپ خوری
سرکه سیب
۱ قاشق سوپ خوری
سیر
له شده
۱ حبه
آبلیمو
۳ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه
سالاد میگو
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۲۵
دقیقه
۱
ابتدا میگوها را آماده كنید. به این‌صورت كه در یك تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس پیاز خرد شده را داخل آن تفت دهید.
۲
میگو ها را آغشته به نمك و فلفل كنید. بعد از اینكه پیاز نرم و طلایی شد، میگوها را داخل تابه بریزید و همراه با پیاز آنها را تفت دهید. بعد از اینكه میگوها كاملا سرخ شدند، تابه را از روی حرارت بردارید و صبر كنید تا میگوها خنك شوند.
۳
گوجه گیلاسی‌ها را از وسط نصف كنید و داخل یك ظرف بریزید. برگ‌های كاهو و خیارها را حلقه‌ای خرد كرده و داخل كاسه بریزید. نعنا، ریحان، گشنیز، پیازچه و بادام زمینی ودر انتها میگو را اضافه كنید.
۴
در یك كاسه مواد لازم برای تهیه سس را بریزید و با هم مخلوط كنید. به میزان لازم نمك و فلفل هم بریزید و خوب هم بزنید تا سس یكدستی حاصل شود. سس را تا موقع سرو، داخل یخچال بگذارید.
۵
سس را روی سالاد بریزید و به آرامی هم بزنید تا سس به خورد سالاد برود، سپس سرو كنید.
عکس و تصاویر ارسالی از سالاد میگو
سایر عکس های سالاد میگو
نظرات طرز تهیه
سالاد میگو
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
سالاد شیرازی
کباب میگو
اسکامپی میگو
میگو هواری (میگو پلو جنوبی)
سالاد قالبی مخلوط کلم
سالاد مرغ
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
